ホルモン鍋なら職人気質のがんこホルモン屋 勝
TEL/0898-35-2989受付時間/11:00 〜 18:00
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今治ホルモン焼き
産地を問わず、厳選した質の良い牛肉、牛ホルモンのみを使用。
職人の手作業で一つ一つ丁寧に下処理したホルモンと牛肉を下茹ですることで、余分な脂や灰汁を取り除いている。その一手間をかける事によってホルモン独特の臭みやギトギト感がなく最後の最後まで美味しく食べられる。
牛肉も入っているのでホルモンが苦手な人、初級のホルモンヌにもおすすめ。
ホルモンの旨味が溶け込んだコクのある味噌だれにピリッと刺激のある旨辛だれの、〆のうどんは最高。
あっさりしたスープのもつ鍋とは違い、一口食べた後すぐ、もう一口もう一口とくせになる旨さ。ご飯やビールがすすむ。
調理法
※要加熱
もやしを足すだけで、出来る手軽さ。冷蔵庫の残り野菜を入れても良い。料理をしたことない人でも失敗しない。他の肉や、野菜を自分好みにアレンジしやすい。
セットメニューの追加具材について/追加具材を同時購入される方へ
商品には火が通っておりますが、追加具材には火が通っていないため、解凍した追加具材を先に火を通してから商品を入れてください。追加具材は、焼肉にも最適です。
せんざんきは、解凍して170度の油で4〜5分を目安に揚げてください。
商品について
商品は新鮮なうちに真空パックで瞬間冷凍しております。冷凍便でお送りしますが、特に今治ホルモンは塩分濃度が高いため、解凍されやすくなっております。そのままご自宅で冷凍されても品質には問題はありません。
お買い物ガイド
商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。